《粮油食品科技》（双月刊）创刊于1993年，由国家粮食和物资储备局主管，国家粮食和物资储备局科学研究院主办，CN刊号为：11-3863/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。

《粮油食品科技》主要刊载小麦、稻谷、杂粮的加工工艺及研究成果、深加工及综合利用；油脂制取与精炼、新油源的开发及油脂化工的研究成果；粮油营养产品的基础研究、加工制备、营养成分的分析检测、鉴定及开发应用；以粮食、油脂为原料加工制造粮油食品的新技术、新工艺；粮食储藏技术及管理；粮油食品中有关成分的检测方法、标准的开发与应用研究；粮油行业最新科技发展动态及产业发展前景等论文。

1.《粮油食品科技》来稿论文技术创新、实用，内容真实，数据可靠，文字简练，图表清晰。稿件字数3000～6000字，中文摘要200～300字，关键词3～8个，学术研究论文须有英文名称、摘要及关键词，论文须标注中图分类号和文献标识码。

2.计量单位须采用国家法定计量单位，可参照《量和单位》系列国家标准GB3100～3102，各种计数计量一律用阿拉伯数字。

3.《粮油食品科技》图、表中所有文字须用中文表示，纵横坐标有单位的要标注单位。图、表需注明序号，图可表示清楚的问题，不需再重复列表说明。表格编排须采用三线表。

4.文稿、图表中出现的英文字母或专业符号，请注明文种（英、俄、希腊、拉丁文等），大、小写，正、斜体及上、下角标等须标注清楚。

5.参考文献按在文中出现的先后顺序编排，用上角标形式在文中引用处标注。参考期刊写明“作者.文章题名［J］.刊名，出版年，卷号（期号）：起止页码.”；参考图书写明“作者.书名［M］.出版地：出版单位，出版年：起止页码.”。参考文献作者超过三位的，列出前三位姓名，再加“等”或“etal”。