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《现代食品科技》杂志
  • 主管单位:华南理工大学
  • 主办单位:华南理工大学
  • 国际刊号:1673-9078
  • 国内刊号:44-1620/TS
  • 出版地方:广东
  • 邮发代号:46-349
  • 发行周期:月刊
  • 期刊级别:统计源期刊北大核心期刊
  • 期刊收录:维普收录(中),哥白尼索引(波兰),文摘与引文数据库,CA 化学文摘(美),EI 工程索引(美),农业与生物科学研究中心文摘,剑桥科学文摘,万方收录(中),国家图书馆馆藏,知网收录(中),上海图书馆馆藏,SA 科学文摘(英),CSSCI 南大核心期刊(含扩展版),北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊),统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
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杂志详情

《现代食品科技》(CN:44-1620/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《现代食品科技》拥有一支雄厚的队伍,办刊以来一直得到广东省的各高等院校的专家、教授及食品企业家的支持和帮助,现发行量为6000本,发行覆盖整个广东地区及全国各高等院校、科研所、大中小型食品集团公司,为华南地区及全国的高等院校、食品厂家及相关行业提供了大量的最新科技信息动态。

杂志栏目
基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述
杂志收录/荣誉
维普收录(中),哥白尼索引(波兰),文摘与引文数据库,CA 化学文摘(美),EI 工程索引(美),农业与生物科学研究中心文摘,剑桥科学文摘,万方收录(中),国家图书馆馆藏,知网收录(中),上海图书馆馆藏,SA 科学文摘(英),CSSCI 南大核心期刊(含扩展版),北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊),统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊) 中国科技期刊核心期刊 中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊 全国中文核心期刊 中国核心期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库(CJFD) 国家新闻出版总署优秀期刊
投稿说明

1.《现代食品科技》中文题名一般不超过20个汉字,用语严谨规范,简明适度,能确切地反映文章中最重要的特定内容。题名中不得使用非公知公用的缩写词、字符、代号和商品名称,并尽量不出现数学式和化学式。

2.《现代食品科技》来稿应有创新,立论科学,主题明确,推理严谨;词语准确,句子精练,使用标准简化字;遵从国家法定计量单位、数字用法、标点符号及其他标准。全文不少于5500字。

3.《现代食品科技》来稿不涉及敏感话题,署名无争议,稿件一律文责自负,本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿,请作者自留底稿,文责自负,请勿一稿多投。

4.摘要能简单概括文章的内容,内容应包括:研究目的、研究方法、结果和结论,采用第三人称撰写。中文摘要以200字左右为宜。摘要中不得出现图表及非公知公用的符号或术语,不得引用图、表、公式和参考文献的序号。

5.来稿为没有公开刊载的作品,作者严禁抄袭,文责自负。根据著作权法的有关规定,编辑部对来稿有权做文字性和技术性的修改、删节。若有特殊情况请在稿件附言中注明。

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