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《四川烹饪》杂志

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杂志详情

《四川烹饪》（CN：51-1197/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《四川烹饪》主要栏目：食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂。

杂志栏目

食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂

杂志收录/荣誉

维普收录(中),上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏,万方收录(中),知网收录(中) 中国期刊方阵双效期刊中国期刊全文数据库（CJFD）中国核心期刊遴选数据库

投稿说明

1．要为原创稿，可以叙述自己的饮食经历、记忆、趣事、文化；对饮食现象的思考、分析等；内容一定要和饮食有关；字数在1500—3000字之间。

2．文体不限，纪事类文章最好用第一人称来写。

3．文章要生动、有趣味；选材要独特、有亮点；内容新颖、充实；语言精练、优美、可读性强。

4．本刊因发展及宣传需要，有权入编各类数据库，作者如不同意将论文编人数据库，请在来稿时声明，本刊将做适当处理。

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