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《中国调味品》杂志
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:中国商业联合会
  • 国际刊号:1000-9973
  • 国内刊号:23-1299/TS
  • 出版地方:黑龙江
  • 邮发代号:14-13
  • 发行周期:月刊
  • 期刊级别:统计源期刊北大核心期刊
  • 期刊收录:国家图书馆馆藏,万方收录(中),知网收录(中),维普收录(中),CA 化学文摘(美),上海图书馆馆藏
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杂志详情

《中国调味品》(曾用刊名:调味副食品科技)1976年创刊,是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来《中国调味品》本着为行业服务,推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。

《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。

《中国调味品》栏目设置:专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备。

杂志栏目
专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备
杂志收录/荣誉
国家图书馆馆藏,万方收录(中),知网收录(中),维普收录(中),CA 化学文摘(美),上海图书馆馆藏 Caj-cd规范获奖期刊
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